“一级致癌物”已发现，世卫组织呼吁：停止食用，劝告父母管住嘴

常言道“百病皆口入”，很多疾病出现和吃有一定的关联，饮食习惯不好引起的疾病，还有可能是因为误食有害食物所引起。

对身体有害的食物，世卫组织经常长时间的详细调查，列出一份详细的致癌清单，提醒大家避开以下几种食物。

01一级致癌物”公布，世卫组织呼吁停止食用，看完请转告父母

最常见的一级致癌物就是——黄曲霉毒素。

这种物质在1993年列入致癌物质清单表，调查发现，这种成分被大家误食，发生在发霉的水果和坚果中。

我国有勤俭节约的习惯，尤其老年人群，很多食物容易出现霉变，不舍得扔掉，将腐烂的部位去除，剩下的继续食用，正因为有这种习惯，才会使黄曲霉菌摄入较多，出现致癌。

黄曲霉菌毒素是砒霜的68倍，共分为17种，其中B1毒性是是砒霜的68倍，氰化钾的10倍左右，除了注意发霉的食物，还要注意清洗木板，一旦出现霉变不能继续使用。

02这4种食物，世卫组织呼吁停止食用，看完请务必告诉父母

1、发霉的花生

花生含有丰富的蛋白质，脂肪和碳水化合物是霉菌生长的良好培养基质量，花生如果存放不当，非常容易发霉，温度和湿度适宜，很容易滋生黄曲霉菌，很多人不舍得把发霉的花生扔掉，清洗晾晒后继续吃，分泌出有毒的黄曲霉毒素，人如果长期食用发霉的花生，会导致健康受损，还有致癌作用。

2、咸菜

生活中，很多人喜欢将蔬菜按照自己的口味放入调味料中，腌制成咸菜，吃饭时候将咸菜作为配菜食用，能够使食欲增加。

腌制咸菜过程，在食盐当中产生亚硝酸盐，经常食用会使身体亚硝酸盐超标，使肝脏负担加重，出现肝硬化。

3、久泡的菌类

菌类食物在餐桌很常见，这类营养价值较高，经常吃能够给身体补充各种营养，但这类的食物如果处理不当，会对身体产生损伤。

菌类食物不能泡发时间很久，泡发时间太久会出现米酵菌酸，这种成分对肝脏产生损伤，久而久之出现肝脏癌变。

4、烧烤类食物

烧烤是很多人的喜爱，尤其在夏天烧烤配冰啤酒是很好美好的事情，可是烧烤类食物不符合健康饮食标准，一定要少吃。

食物在炭火烤制的过程会出现致癌物质——苯并芘，苯丙比增多会使肝脏癌变的几率增加，也会促进肝硬化出现。

苯并芘被世卫组织称之为致癌物质的清单，食物经过炭火烤制，不能经常食用。

03怎么预防癌症出现？

不要偷懒不运动

运动是最经济实惠的防癌方法，不需要练出八块儿腹肌，不一定要马拉松，只需要每周运动三十分钟即可，三十分钟的运动，能将女性患乳腺癌的风险率降低35%。

有良好的心态

应对压力，劳逸结合，不要过度疲劳，压力是重要的癌症诱因，中医认为，压力导致过度体虚，从而引起免疫功能下降，内分泌失调，体内代谢紊乱，导致体内酸性物质的沉积，压力也可导致精神紧张引起气滞血瘀，毒火内陷等。

戒除吸烟

大家都知道，吸烟与肿瘤的发生有密切的关系，比如在人群中吸烟的人肺癌的发生率往往比不吸烟者要大大的升高，所以戒除吸烟能够降低，比如肺癌，食管癌，口咽癌等等得癌症的发生率。

少吃高脂肪食物

很多人认为，肉的营养价值高，便开始大量食肉，殊不知肉中含有大量脂肪，长期进食高脂肪食物，不仅仅会导致三高，而且脂肪还会慢慢包裹住肝脏，形成脂肪肝，最终导致肝癌出现。