金牛分析师、开源证券研究所副所长、食品饮料首席分析师张宇光6月9日在中国证券报“金牛来了”直播间表示，今年年初大火的预制菜市场空间非常广阔，整个行业本身也处在一个非常初级的“跑马圈地”的阶段，最先进入的企业能够享受到行业成长性的红利。预制菜这个行业长期来看是非常具有空间和发展潜力，以及符合社会发展趋势的赛道，中长期有非常好的布局价值。

（文章来源：中国证券报）

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